Småretter

Bræt med Hallegårds-charcuteri, syltet grønt, tapenade & fed creme – 95 kr.
Burrata med urfa-kulknas, olivenolie & dild – 50 kr.
Varm Nduja med syltede svampe – 50 kr.

Forret

(vælg én)

Grillede grønne asparges med brøndkarse, sprøde krummer & æggecreme
entrées kalvetatar med ristet sesam, urfa-chili, koriander & creme
Letsaltet sæsonfisk med sprødt forårsgrønt & habanero-lime vinaigrette

Hovedret

(vælg én kød)

Letsaltet økokyllingelår stegt med citron, røget paprika & urter
Langtidsstegt økogris med krydderurter & æbleeddike
Grillet sommerkål med avocado-yoghurt, creme & kulknas
Cremet spinatpure med crema & kulknas
Råmarineret årstidsgrønt, krydderurter & spæde salater med vinaigrette
Saltristede nye kartofler med karse & røget creme

(Tilkøb: Kraftig sauce kogt med masser af urter & æbleeddike +28 kr.)

Dessert

(vælg én)

Hvid chokolade-cremefraiche mousse med bagt hvid chokolade & rabarber i forskellige tilberedninger
Chokoladekage (af 67%) med mælkechokolade-ganache, nøddemakron & rabarber i forskellige tilberedninger

Priser

Tre retter – 350 kr.
Forret & hovedret – 280 kr.
Hovedret & dessert – 265 kr.
Hovedret – 198 kr.

Småretter – se priser foroven

Var det ikke det, du havde i tankerne?

Skriv eller ring så snakker vi om det.

Husk at

  • Alle forretterne og buffeterne serveres med langtidshævet hvedebrød bagt med økologisk mel + økologisk smør.
  • Alt efter hvor middagen afholdes, pålægges et udbringnings-afhentningsgebyr.
  • Hvis arrangementet kræver en kok, er prisen 495 kr pr. time i minimum 5 timer.
  • Vi oplyser gerne om allergener

det med småt ...

Alle priser er inkl. moms.
Ved afhentning: Runes Mad, Scharlingsvej 11, 2500 Valby tlf. 22 41 94 41
Evt. leje af grill inkl. kul og brænde koster 1200 kr.
Evt. kok koster 495 kr. pr. time, der betales for min. 5 timer.
Evt. Rune koster 750 kr. i timen, der betales for min. 5 timer
Ved levering pålægges der et beløb, bestemt af hvor middagen afholdes
Menuen er lige til at gå til. Alt er anrettet på porcelænsfade og –skåle, lige til at stille frem på buffet/bordene.
Det eneste I selv skal gøre er at skære brødet
Fade/skåle fra Runes Mad skal leveres tilbage i rengjort stand. Hvis de kommer tilbage beskidte, pålægges der 600 – 1000 kr. alt efter hvor mange der er bestilt til.
Det er også muligt at få maden leveret på engangsfade, hvis I vil slippe for opvasken.
Vi oplyser gerne om allergener. 

Booking og afbestilling

Når levering af mad til en given dato er booket skrifteligt pr.mail, hæftes der for følgende beløb ved evt. afbestilling:
Afbestilling med mere end 1 måned til aftalte leveringsdato, er gratis
Afbestilling med mere end 7 dage til aftalte leveringsdato, koster 50% af det samle beløb, der er bestilt for
Afbestilling med mindre end 7dage til aftalte leveringsdato koster det fulde beløb der er bestilt for.